Caves Parxet prepara museu
Publicada: 18.10.2011Secció: Societat
Caves Parxet estudia la possibilitat d'obrir un Museu dedicat al món del cava a les instal·lacions del celler ubicat al municipi veí de Tiana. Segons ha explicat el seu responsable als micròfons de Ràdio Ciutat, Josep Puig, l'objectiu de la iniciativa és donar a conèixer als ciutadans com s'elabora el cava. Potenciar tots els productes de Denominació d'Origen Alella, que ocupen 200 hectàrees distribuïdes arreu del Maresme és també un dels objectius. Fundada l'any 1920, Caves Parxet el·labora el cava dins la zona d'Alella amb la varietat de pansa blanca. Ara el Museu podria exportar encara més el cava que neix a Tiana. Escoltem el responsable de Caves Parxet, Josep Puig. El projecte sembla que podria rebre el suport de l'Ajuntament de Tiana. Convertir el celler en un punt de visita recurrent per als visitants del municipi és una de les principals finalitats de la iniciativa.
