El forner badaloní Xavier Barriga presenta un llibre per fer magdalenes a casa
Publicada: 23.11.2010Secció: Cultura
La Llibreria el Full presentarà aquest vespre el nou llibre del pastisser badaloní Xavier Barriga. Es tracta d'un recull de receptes de magdalenes. Després de publicar com fer pa de qualitat a casa, Barriga va pensar en un altre element que pugui crear tota la família. I és que, a més, hi ha receptes de tot tipus. Des de magdalenes per a celíacs, amb fibra o, per als més llaminers, els muffins. El llibre de magdalenes va acompanyat de nou motlles de silicona que posarà les coses fàcils a aquells que s'atreveixin a cuinar-les. Un llibre adreçat a les famílies amb nens i a tots aquells que, de tant en tant, entren a la cuina per experimentar amb noves creacions. La presentació de “Magdalenes” es farà avui a dos quarts de vuit del vespre a la Llibreria el Full i correrà a càrrec del catedràtic en nutrició, Abel Mariné.
